江苏海洋大学热门的专业有海洋科学、海洋工科和海洋生物技术。
1、海洋科学。
海洋科学的研究内容涵盖了海洋生物学、海洋地球化学、海洋物理学、海洋地质学等多个学科领域。在海洋生物学中，研究者关注海洋生物的多样性、分布、行为以及生态系统的相互作用。
2、海洋工科。
海洋工科的应用领域广泛，包括油气行业、港口和海岸工程、海洋交通运输、海洋环境监测、海洋科研机构等。通过海洋工科的研究和应用，可以推动海洋资源的可持续开发和利用，促进海洋经济的发展，保护海洋环境，提高人类对海洋的认识和利用水平。
3、海洋生物技术。
海洋生物技术是利用海洋生物资源、并结合生物学、化学、工程学等技术手段、研究和开发海洋生物相关的科技和产品的学科。它涉及到从海洋中提取生物活性物质、研究海洋生物的基因组和生理过程、开发海洋生物药物和生物工程等方面。
热门专业的就业前景：
1、海洋产业。
学校注重与企业的合作，为学生提供实习机会和就业指导。海洋科学、海洋工程和水产养殖等专业与当前社会需求紧密相连，并有望在海洋产业、科研机构、环保部门等领域找到理想的职业出路。
2、经济贸易。
在工科、理科和商科等专业领域也有良好的就业前景。机械工程、计算机科学与技术、国际经济与贸易等专业与现代产业密切相关，具有广阔的就业市场和良好的发展前景。
3、生物研究。
海洋生物技术、海洋资源与环境保护等专业培养了一批具备海洋意识、环保意识和创新能力的专业人才，他们在生态保护、生物技术研究、海洋资源管理等领域具有广泛的就业机会。