新手开面馆要到哪里学介绍如下：
学习面食技术主要来至于3个渠道，一个是知名的面馆，一个是面食加盟机构，还有一种就是面食培训学校，这3个地方都可以学习面食技术，但是各有优劣。川菜美食培训汇总结了近年来学员学习面食技术的经历，给与大家在创业学面食技术时的一些参考。
（1）到面馆实体店学面食技术的优劣
如果说哪里可以看到生意那么实体店面馆就是较好的选择。实体店学面食大多人看生意学技术，但是在实体店学习技术比较困难的是，第*实体店面馆会不会教技术，第二收费会不会漫天要价，第三可以说的最重要的是实体店面馆老板会不会为了避免竞争不教真技术。至于会不会教，教不教得好，后期有没有支持这都是后话。
（2）面食加盟机构学面食技术
可以说学面食技术最坑的就是这种面食加盟机构，因为面食加盟实际上就是控料，收不收品牌费、管理费都是另说的。我们知道做面食生意是比较简单的，只要能做好面绍子，煮好面，兑好汤底，一碗面就能轻松做出来。
但是加盟机构却是将制作面食的核心调味品做成*家供应的品种，要做加盟口味的面食必须要这些调味品才能做出来。而对于创业指导这块只是听过极少数的支持，大部分还是靠创业者自己做，其意义并不大。
（3）到专业的面食培训学校学面食技术
面食培训学校一般都是以培养学员自主创业为基础的技术培训机构，因此“教技术，教配方，无保留教授厨艺”这是对于培训学校的基本要求。面食培训学校因为有足够的时间，为招纳学员也会定期研发和更新面食技术，很多有特色有创业的面食技术绝大多数来至于面食培训学校。
当然，现在面食培训机构技术同质化也比较大，要找一家技术有优势有特色的面食培训学校也并不容易。
时下最热门的考试是什么？不是高考，也不是中考，而是挤进千军万马难过独木桥的公务员考试。目前，各地的公务员考试面试时间纷纷确定，考生们是几家欢喜几家愁。那些成绩不好的，已经在准备着下一场考试。进了面试的又发愁，该不该报所谓的?天价面试班?？?包过?班真的有效吗？?黄金六分钟?翻盘可能吗？如果你真的相信这些大话套话，那就完了。因为这些所谓的?天价面试班?，脸上都明晃晃地写着?不靠谱?3个字，满满的全是套路。
很多网友，之所以第一时间会考虑要不要报一个面试班，无非是因为自己对于公务员面试不熟。尤其是那些初次杀进面试的考生，对此更是忐忑不安，生怕因为面试环节中的某一个不慎就栽了，浪费了好不容易才获得的面试机会。正是这种心态，给很多所谓的?包过?面试机构，留下了套路的机会。网上有多个网友现身说法，指出了这种?套路只需要简单在网上搜一下，网上针对进面试考生的?套路?层出不穷，可以说是煞费苦心?舍不得花钱？交一两千给你来个网上模拟。有意出点血？三五千给你优化一个?对战班?。想要大投入？随时给你私人订制，一万起步，两三万不封顶，宰你没商量。
公考培训机构的培训班，都是?套路?
公务员面试，真的需要培训吗？面试的培训，你也不能完全说没用，而且很多人就爱相信这个。但用处多大？其实也没那么夸张。那些所谓的?权威?机构，能给你的，也不外乎是网上网下都能搜得到的套路。只要你用点心思，不管是多泡点论坛，还是多买点资料，你都完全可以搜得到比他们能给你的，更多的资料、更全的试题、更好的细节。在如今这个网络时代，信息高度共享，机构能搜到的，你也可以，没必要一门心思等着被人坑。
有很多网友，对于该不该报所谓的?包过协议班?更是犹豫不决。实际上，从这种班次的名称就可以看出，培训机构根本没心思好好?辅导?你，只是想?坑?你更狠一点而已。因为，我们都有很清楚，培训机构又不是神，哪里有什么包过？他们只是赌一个概率而已。很多的?包过协议班?，退款的时候门道更多，你很难全身而退。与此同时，因为你选择?包过?，你的心态就是，万一过不了，钱还有得退。正是这种患得患失的心态，让很多考生在面试阶段，并没有认真准备，缺少背水一战的决心，因为你已经给自己留好了退路。
公务员面试有那么难吗？笔者曾通过了两次，感觉也并没有太多玄奥。一般情况下，面试都采取结构化面试，因为这样做更高效。在这种面试过程中，主考官抛出三几个问题，你按时、分条理回答清楚、言之有理、合乎逻辑，基本上分数也就上来了。至于所谓的言行举止、穿衣打扮、敲门鞠躬等，真的没那么重要。说白了，问题答得好，做好其他才是加分项。问题答不好，小细节再完美都没用。而怎么才能回答好问题？你需要的是刻意练习。
乔布斯为了每一场发布会，可以练习上千次。为了准备一场公务员考试，你的练习和推演有多少次？你是否做到了可以把考官抛出的每一个可能的问题，都转化为你自己的答题方式，用公务员的思维和逻辑回答出来？这才是决定你能否通过面试的关键。如果你不重视刻意练习，而是想着找个面试机构为自己?庇护?和?顶雷?，小心，他们正等着你掉?坑?里。
教育一直都是我国的重点，现在我国为了让更多的孩子有学可以上，也新增了很多学校，包括公立学校和私立学校，但是随着学生的压力越来越多，也兴起了很多培训机构，可以帮助学生进行课外辅导、课外兴趣班等，名义上都是帮助学生为由，但是里面却是套路满满。
一、活动价打折
相信有很多人都有经历过一些培训班搞活动，比如说原价99活动价9.9一节课等等，甚至还会有免费体验课程之类的，这些其实都是培训班的套路，一般活动价买来的基本上都是有限制的，可能就是一两节课，但是一两节课学不到什么东西，后面还是要按照原价进行支付，因为不可能说学两节课就不学的，而且后面可能还会以各种理由进行涨价。9.9确实挺吸引人的，但是后期就要投入比9.9多十倍百倍的钱。
二、团购价满减
很多培训班为了生源就会出一些所谓的政策，会不定期的举报一些活动进行招生，然后以团购价满减的理由让更多家长一起参加，比如一个人减50，两个人100以此类推等，这些都是套路，一方面可以不费吹灰之力招收到更多的学生，同时又可以保证自己的利益最大化。
三、名牌大学毕业生老师一对一教学
这恐怕是很多人都会心动的一个东西，因为很多家长给孩子报名培训班，最主要的就是看培训班的师资，想让自己的孩子变得更优秀，而这也成为了很多培训班招生的一个手段。有些培训班会花一些比市场价更高的一名或者两名老师坐镇，然后让学生家长安心，有时候还会给自己培训班的老师进行一个包装。很多家长都会认为名牌大学的老师肯定会比普通学校的好，但是学历并不代表能力，有些普通大学的老师教学方法反而会比名牌大学的老师更好，能够讲得更详细，能够运用自己的方法让学生学习到更多的基础。
四、培训班有多年压题的经验
其实压题这种东西是很多人都做不到的，不管是初中还是高中，因为很多培训班所谓的压题也就是根据往年的题目做一个规整然后讲解罢了，很多时候考试出题的老师是不能够跟外界联系的，而且都是多位老师共同商量决定是否能够出这个题目，所以并不存在什么压题经验，特别是中考、高考、研究生考试等。
现在有很多培训机构都是挂羊头卖狗肉的，很多培训机构是没有教学资格的，所以在选择培训机构的时候一定要多考察考察。
自8月以来，校外培训机构“卷款跑路”的案例就层出不穷，随着政策监管趋紧，未来两个月，仍存在较大风险。
近日，据微博@西安人西安事儿1爆料，西安本土教培品牌无线星空拒绝向家长退费，并拖欠老师工资。
事实上，面对不同类型的校外培训机构，也有不同的方法和门路。摸清教培机构的套路，掌握合法**的方法，才是意外之后维护自身权益的上策。
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什么是校外培训？
在政策文件中，关于“校外培训”这一概念的应用范围有着严格的界定。
2021年教育部发布的《关于进一步明确义务教育阶段校外培训学科类和非学科类范围的通知》中，语数外等根据国家课程标准规定内容称为学科类，体育、艺术、综合实践等称为非学科类，这两者统称为校外培训，并受教育部门监督。
然而在现实中，校外培训往往被简单理解为“孩子在学校以外学习”。因此“早教”、游学、国学班等新兴的服务项目，也会被家长视为校外培训。这显然是概念的滥用。仅拿“早教”来说，在2019年，国务院就将这一错误称呼重新规范为“3岁以下婴幼儿照护服务”（以下简称“照护”）。这并非只是换了个名头，本质上其实有巨大差异。
在市场行为中，家长和机构都把“早教”视为一种教育阶段和教育方法。指通过灌输知识、艺术培训等方式，促进孩子在语言、认知、情感方面的发展，从而满足“赢在起跑线上”的愿望。
在政策文件中，“照护”则应当以保育为主，教育为辅。换句话说，这些机构获得市场准入许可后，主要是为家长提供半日或全日的托管服务。这些机构只要重视自身卫生安全，确保孩子不会生病，就完成了自己的任务。用以辅助的教育工作，其目标主体并非孩子而是家长，由机构向家长提供育儿指导、亲子课堂之类简单的服务。
■ 图源网络
所以家长和政策对于照护有着不同的理解：一方认为是“教育行为”，一方认为是“卫生保健”。也正是认知上的差异，影响了家长后续的**行动。
每当“早教”机构跑路后，家长总是先想起教育部门，要求其保障自身损失。然而在政策规定中，一个提供“照护”服务的机构，仅需要在市场监管部门登记，再向卫生健康部门备案，就能开门营业——审批流程中根本不涉及教育。
其他和“早教”同样处于“灰色地带”的，还有游学、国学班、海外教育等难以界定的概念。经营范围往往是“教育咨询”，属于信息服务公司。
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什么是预付式消费？
无论是“早教”还是校外培训，预付式消费属于常态。
只是相较于“早教”简单的商业模式，校外培训不仅有着从小学到高中的超长时间跨度，而且涉及语数英为主的学科类和艺术体育为主的非学科类两大领域，因此也常常是“卷钱跑路”的重灾区。
在《国务院办公厅关于规范校外培训机构发展的意见》中，我们可以看到，校外培训机构一直都有着严格的审批流程和明确的监督管理。也就是说，如果有一家新的校外培训机构想要开业，首先要拿到当地教育部门颁发的办学许可证，才能在当地市场监管部门或民政部门进行注册登记。并且在日常运营中，教育和监管部门要分工协作：一个负责教学内容、教师质量的审核，一个负责审核登记、收费宣传的管理。
然而，校外培训机构的“预付式消费”还是在监管中钻了空子——教育部门对其资金管理无法插手，市场监管对其教学又无法深入了解。在行业野蛮生长时期，校外培训机构往往会要求家长预先交付半年甚至一年以上的学费，用以推广营销、扩张规模，继而收取更多预付款。一旦资金链出现问题断裂，日常教学不仅难以为继，家长想要退回学费也几乎成了不可能的任务。
尽管早在2018年，国务院《关于规范校外培训机构发展的意见》就规定教培机构不得收取超过3个月以上（或不超过60课时）的费用，试图控制愈发疯狂的预收费行为。然而这一政策并未引起家长们注意，机构依旧以“送课”“打折”等其他名义，继续行违规预收费之实。
也正是如此，在政策更为细化的“双减”政策出台后，各地监管部门才开始重视日益混乱的预付式制度。
例如10月27日，西安市教育局发布的《西安市校外培训机构学费资金管理暂行办法》（征求意见稿）。在未来教育部门将同金融部门合作，共同监管校外培训机构的预收款项，监督资金全额缴入学费专用账户，确保专款专用。并且在家长提出退费要求后，也能顺利拿到相应的资金。
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机构跑路之后，如何合法**？
每当校外培训机构出了问题，报名的家长往往比谁都着急。闹事并非上策，苦果也不必自食。当意外发生后，首先要搞清楚一个问题：我怎样才能合理合法**？
只要签下合同那一刻起，家长和校外培训机构便处于一种服务合同关系的约束之下。家长花钱为孩子购买补课服务，校外培训机构按要求提供相应服务，直到服务结束，契约关系也自动解除。
一旦合同因“跑路”等原因无法继续履行，家长作为消费者，可以通过《消费者权益保障法》来维护自身的利益。根据其中第三十九条规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民**提**讼。
这是法律提供的解决路径，也是在合法合理的范围能最高效的解决路径。其中每个部分都有相关的要求和注意事项，在这里我们一一展开详尽的解释：
（一）与经营者协商和解
在**一开始，家长首先需要保存好相关的重要证据。
合同是关键。不仅能证明双方的契约关系，还指明了双方的权利和义务。许多家长在同校外培训机构签订协议时，本身不是法律专业人士，难以注意到合同中的细枝末节。而这些机构拟定的合同也大多藏有猫腻，例如“退费需缴纳违约金”、“一切解释权归本公司所有”等霸王条款严重侵犯了家长的权益。因此在签订合同时，尽量选择规范的合同，最好是2021年教育部和市场监管总局联合印发的《中小学生校外培训服务合同（示范文本）》（2021年修订版）。规范的合同对校外培训机构的内容质量、保证条件及风险分配等都给出了恰当的定义，在疫情风险和机构“跑路潮”中，能更好地保障双方权益。
缴费凭证也是关键。许多家长还没来得及签订合同，机构就跑路了，那应该怎么办？实际上，即使没有正式的书面协议，双方的付款、缴费凭证也是证明双方合同关系的关键。另外，已经消费的课时记录、和机构负责人或老师沟通的凭证（如微信记录、电话录音等），只要能证明校外培训机构未能履行合同义务，都是解决争端至关重要的证据。
发生意外后，家长应第一时间对重要证据做好整理并备份，尝试同校外培训机构的负责人沟通解决方案。因为和解相对来说**成本最小，也相对省时省力，然而在沟通无果或已经跑路的情况下，家长只能寻找相关部门的介入。
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解
校外培训服务作为另一种形式的商品，同样在消费者协会的管辖范围之内。家长可以拨打12315，向所属地的消费者协会投诉。消费者协会在受理投诉，调查事件后，会帮助家长进行调解。然而作为社会组织，消费者协会没有行政处罚的权力，因此在面对复杂案件时难以达到预期效果。
在这里我们还要明确的是，合同**中，**客体始终是跑路的校外培训机构。无论是消费者协会这样的社会组织，还是市场监管和教育部门这样的行政机关，都不是家长**的对象。在接到投诉后，这些部门在确认事实后，社会组织可以调节双方矛盾，行政机关可以做出处罚，以督促校外培训机构“退钱”，但其本身都无法向家长“退钱”。
另外，虽然《消费者权益保障法》第四十三条规定了，“消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务，其合法权益受到损害的，可以向销售者或者服务者要求赔偿。展销会结束或者柜台租赁期满后，也可以向展销会的举办者、柜台的出租者要求赔偿。”但在实际的司法实践中，如果家长没有直接同出租场地的房东\商场签署合同，那么双方并没有直接的合同关系，房东\商场也没有“退钱”的义务。因此，在**中，最重要的是找准**对象，避免四处发力，反而力不从心。
（三）向有关行政部门投诉
无论是“早教”机构还是校外培训机构跑路，家长都可以向市场监管部门投诉。作为《消费者权益保**》的执行部门，市场监管部门有义务认真受理消费者的投诉举报，保护其正常消费权益，并发布消费警示提示和预付消费风险提示。
根据《合同违法行为监督处理办法》第六条规定，当事人如果有伪造合同、发布虚假信息诱人订立合同、没有履行能力诱骗对方订立合同、编造虚假理由中止合同等行为，市场监管部门可以视其情节，给予警告、处以违法所得额三倍以下但不超过三万元罚款、没有违法所得的处以一万元以下罚款等行政处罚。市场监管部门接到投诉、调查清楚后，会首先尝试联系校外培训机构的负责人共同调解。如果调解未果，会将其列入经营异常名单以警示，并进行相应的行政处罚。
无论是否取得教学资质的校外培训机构跑路，家长都可以向教育部门投诉。根据《民办教育促进法》第六十二条规定，校外培训机构如有恶意终止办学、抽逃资金或者挪用办学经费的行为，教育部门核实后可以要求其整改，情节严重的还会责令停止继续招生，甚至吊销办学许可证。如果本身就是无证经营，教育部门还能因发布虚假招生简章或广告、伪造办学许可证等违法行为，对其进行相应的处罚。然而，其他诸如“早教”、托管等服务，不属于教育部门管辖，因此**较为困难。
面对有“发卡”的校外培训机构，家长还可以向商务部门投诉。因为根据《单用途商业预付卡管理办法》的规定，培训机构向学员发放课程实体卡需要向当地商务部门报备并通过审批。如果没有备案，或在到期前无法提供服务，商务部门也可以对其进行行政处罚。
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁
如果在行政机关的介入后，家长依然面临“退费难”问题，那只能通过仲裁或诉讼的途径解决争议。如果**家长同跑路的校外培训机构约定了仲裁条款，那么就可以申请仲裁；如果约定了诉讼，那么就找**立案。
这里值得注意的是，家长当初是和谁签了合同，又是给谁支付了费用，这关系到仲裁或**的对象是谁。如果对方都是以公司的身份，那么仲裁或**对象就是公司；如果培训机构签了合同，钱却让培训机构的老板个人收取，那可能就存在公司与股东财产混同的情况，仲裁和**的对象最好把个人也带进去，这样对于案件执行、协调解决都更为有利。
（五）向人民**提**讼
在仲裁或诉讼之后，也面临一个问题，那就是机构能不能把家长的学费退还出来。
培训机构跑路后，公司或学校的账户往往没有资金。在取得胜诉裁判文书后，家长可以追查校外培训机构公司股东的出资情况。如果公司的股东出资不实或抽逃出资，那么在执行时，可以请求**将股东追为被执行对象。
但如果培训机构已经申请破产，家长则只能根据《企业破产法》等规定进行债权申报，再参与债权的分配。然而一般来说，都是享有优先权的债权人先分，剩下才是普通债权人。学费的清退顺序普遍排在较后面，因此家长实际要求的退费往往难以实现。
如果涉及到“培训贷”，情况还会变得更加复杂。由于消费者与校外培训机构签订服务合同，消费者又同借款机构签订借款合同，所以无论培训机构的合同是否履行，消费者作为债权人，都需要根据合同对借款机构承担偿还义务。如果借款机构是有资质的金融机构，家长则需要在还完贷款后，才能**培训机构，要求赔偿损失；如果借款机构没有资质，那么家长可以要求直接解除相关的借款合同。
去没有办学许可证的机构，一被忽悠就多交钱，把学费打到对方个人账户，还签订不规范合同，等机构跑路又非理性**，种种，都是不可取的。
当然，如果家长有初步证据认为校外培训机构存在诈骗的问题——例如资金紧张已无力履行合同时，还在骗取更多家长签合同收款。那么家长还可以向公安部门报警，调查后如果涉及合同诈骗，则会按照刑事案件立案。在公安机关的压力下，对于退费等问题的解决也会更有效率。
■ 感谢北京德恒（西咸新区）律师事务所李耀华律师对本文进行的法律指导。
作者 | 佳星 | 贞观作者